El peso y la cantidad corporal de masa grasa dependen de un equilibrio entre el gasto energético del cuerpo y las ganancias energéticas obtenidas con la alimentación. Un desequilibrio positivo (es decir, cuando la ganancia es mayor que el gasto energético de forma mantenida en el tiempo), produce un depósito del excedente de energía en forma de materia grasa y ganancia de peso. En general los depósitos de grasa tienden a establecerse según unos patrones bien definidos aunque de forma no totalmente explicada. Las mujeres tienden a adquirir un mayor depósito referido a zonas claramente femeninas como son los glúteos, caderas y muslos (depósito ginoide o periférico), y los varones en regiones centrales como es el tronco y el abdomen (depósito androide o abdominal). Las mujeres tienden a...
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